컨텐츠 메뉴
>> 아스파탐 안전 및 토론
>> 다른 건강 고려 사항
>> 대사 및 심혈관 효과
>> 체중 및 식욕 조절
>> 암 위험
>> 신경 학적 영향
● 결론
>> 1. 다이어트 콜라에 어떤 인공 감미료가 사용됩니까?
>> 2. Diet Coke의 Aspartame은 소비하기에 안전합니까?
>> 3. 다이어트 콜라에 다른 감미료가 있습니까?
>> 4. Diet Pepsi가 왜 Aspartame을 제거한 다음 다시 가져 왔습니까?
>> 5. Aspartame 콘텐츠를 감안할 때 얼마나 많은 Diet Coke를 안전하게 마실 수 있습니까?
● 인용 :
Diet Coke는 전 세계에서 가장 인기있는 제로 칼로리 소다 중 하나이며, 독특한 맛과 소비자 음료 옵션을 추구하는 소비자에게 호소력으로 유명합니다. 풍미 프로파일을 정의하는 주요 성분은 인공입니다. 감미료는 설탕을 대체하는 데 사용됩니다. 이 기사는 다이어트 콜라에 감미료가 무엇인지, 그 뒤에있는 과학, 건강 고려 사항 및 음료 시장의 다른 인공 감미료에 비해 역할을 탐구합니다.
다이어트 콜라는 코카콜라에 대한 무설탕 대안으로 도입되어 칼로리가없는 동일한 상쾌한 맛을 제공합니다. 이를 달성하기 위해 Diet Coke는 인공 감미료에 의존합니다. 설탕에서 발견되는 칼로리 함량없이 단맛을 제공하는 환상. 이 감미료는 체중 의식 또는 당뇨병 소비자를 위해 판매되는 많은 식품 및 음료 제품의 중심이되었습니다.
Diet Coke에서 가장 흔한 인공 감미료는 자당 (테이블 설탕)보다 약 200 배 더 달콤한 아스파탐입니다. Aspartame과 함께 일부 변형 및 시장은 지역 규정 및 소비자 선호도에 따라 아세관 칼륨 (ACE-K) 또는 Sucralose (Splenda®)와 같은 다른 감미료와 블렌드를 사용합니다.
미국과 다른 많은 국가의 다이어트 콜라는 주로 아스파탐을 감미구로 사용합니다. Aspartame은 1981 년 FDA의 승인을 받았으며 그 이후로 다이어트 소다에서 인공 인공 감미료였습니다. 설탕에 가까운 단맛을 제공하지만 칼로리가 없으면 Diet Coke와 같은 칼로리 음료에 사용하기에 이상적입니다.
아스파탐의 강렬한 단맛은 작은 양만 필요하다는 것을 의미하므로 칼로리 계산을 낮게 유지하는 데 도움이됩니다. Diet Coke의 초기 버전은 때때로 Aspartame과 Saccharin의 혼합을 사용했지만, 그 공식은 더 깨끗한 맛을 위해 100% Aspartame으로 이동했습니다.
아스파탐 외에도 일부 다이어트 코크스 버전에는 다음과 같은 대안 또는 보충 감미료가 있습니다.
-아세관 칼륨 (ACE-K) : 칼로리가없는 감미료는 종종 아스파탐과 혼합되어 단맛과 안정성을 향상시킵니다.
-Sucralose (Splenda®) : 특정 다이어트 코크 제품에서 대안으로 사용되지만 덜 널리 퍼져 있습니다.
-Saccharin : 다이어트 콜라에서 조기 사용하지만 일부 시장에서는 맛과 규제 선호로 인해 덜 일반적입니다.
코카콜라는 때때로 지역 취향에 맞게 다른 감미료 블렌드로 제제를 테스트하지만 아스파탐은 전 세계적으로 우세한 감미료로 남아 있습니다.
많은 인공 감미료와 마찬가지로 Aspartame은 안전을 위해 광범위하게 연구되었습니다. 미국 식품의 약국 (FDA), 유럽 식품 안전국 (EFSA) 및 세계 보건기구 (WHO)와 같은 규제 기관 (WHO)은 일일 섭취 한도 내에서 소비 될 때 일반적으로 안전하다고 인식합니다.
그러나 논쟁은 지속됩니다. 2023 년에 아스파 게임을 '인간에게 발암 성으로 분류 한 '는 위험을 나타내지 만 결정적인 증거가 아닌 범주입니다. 위험한 수준에 도달하는 데 필요한 양은 일반적인 소비량보다 상당히 높습니다. 평균 성인의 경우 매일 9-14 개의 다이어트 콜라 캔을 초과합니다. FDA와 다른 당국은 여전히 아스파탐이 정상 소비 수준에서 안전하다고 확인합니다.
암 문제와는 별도로, 연구는 인공 감미료의 신진 대사, 식욕 및인지에 대한 잠재적 영향을 탐구했습니다. 최근의 일부 연구는 특정 복용량에서 동물 모델의인지 적자와의 연관성을 제안했습니다. 또한 다이어트 코크스의 카페인 및 인산과 같은 성분은 소비자 건강과 선호도에도 영향을 미칩니다.
설탕 대안에 관심이있는 소비자는 신흥 연구 동향 및 개인 건강 목표와 잠재적 이점의 균형을 맞춰야합니다.
최근의 포괄적 인 연구는 인공 감미료의 영향에 대한 더 넓은 관점을 제공합니다.
연구에 따르면 아스파탐, 아세관 칼륨 및 수크랄로스를 포함한 인공 감미료는 심혈관 질환 및 대사 장애의 위험 증가와 관련이있을 수 있습니다. 대규모 전향 적 코호트 연구에 따르면 인공 감미료의 소비와 고혈압 및 뇌졸중을 포함한 심혈관 사건의 위험이 높은 것 사이의 연관성이 발견되었지만, 이러한 결과는 여전히 확실성이 낮은 것으로 간주되며 추가 조사가 필요합니다.
기계적으로, 일부 감미료는 지질 프로파일과 혈압에 영향을 미쳐 심혈관 위험에 간접적으로 기여할 수 있습니다. 다이어트 코크스와 같은 인공적으로 달게 한 음료를 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤 비율 및 혈압과 같은 마커, 장기 건강에 대한 중요한 고려 사항이 적당히 영향을 줄 수 있습니다.
인공 감미료는 원래 칼로리없이 단맛을 제공함으로써 체중 관리를 돕기 위해 개발되었습니다. 그러나 일부 관찰 연구는 인공 감미료 소비와 체중 증가, 특히 어린이와 청소년의 복잡한 관계를 시사합니다. 일부 증거는 감미료 섭취가 식욕을 자극하거나 달콤한 음식에 대한 선호도를 높이고 잠재적으로 체중 조절 노력을 약화시킬 수있는 역설적 효과를 지적합니다.
무작위 대조 시험은 인공 감미료가 체중 증가를 유발하는지 또는 이미 체중 문제가 발생하기 쉬운 사람들의 소비 패턴과 관련이 있는지 여부를 확실하게 확립하지 못했습니다.
1970 년대 이래로 암, 특히 방광암을 유발하는 인공 감미료에 대한 우려는 광범위하게 연구되었습니다. 수백만 명의 참가자를 포함하는 메타 분석 및 코호트 연구는 인간의 암에 아스파탐 또는 기타 승인 된 인공 감미료를 연결하는 결정적인 증거를 지속적으로 발견하지 못했습니다. 그럼에도 불구하고, 특히 태아 노출과 장기 효과에 대한 예방 적 연구는 계속되고 있습니다.
규제 기관은 다이어트 콜라에 사용 된 것들을 포함하여 현재 승인 된 감미료가 권장 한도 내에 소비 될 때 암 위험을 초래하지 않는다고 주장합니다.
일부 연구는 두통 및인지 적 변화를 포함한 인공 감미료의 잠재적 신경 학적 효과를 조사했지만 결과는 결정적이지 않습니다. 동물 연구에 따르면 특정 인공 감미료는 대량으로 소비 될 때 뇌 기능에 영향을 줄 수 있지만 전형적인 인간 소비와의 관련성은 불분명합니다.
감미료의 선택은 다이어트 콜라와 같은 음료의 감각 속성과 시장 성공에 직접 영향을 미칩니다. Aspartame은 많은 소비자가 쓴 맛이없는 설탕과 같은 단맛으로 인해 인식하고 선호하는 맛 프로파일에 기여합니다.
코카콜라는 일부 제품에서 감미료 혼합을 변경하면서 소비자 백래시가 원래 아스파탐 기반 공식에 대한 강한 충성도를 보여주었습니다. 이것은 감미료 선택이 브랜드 아이덴티티에 얼마나 중요한지를 강조합니다.
아스파탐이 열이나 장기간 보관 하에서 분해 될 수 있기 때문에 아설 게임 칼륨 및 수 크랄 로스를 포함한 감미료 블렌드는 때때로 향미 안정성과 저장 수명을 향상시키는 데 사용됩니다. 공식화기는 이러한 블렌드를 신중하게 최적화하여 맛, 비용 및 건강 고려 사항의 균형을 맞 춥니 다.
Diet Coke의 시그니처 단맛은 주로 인공 감미료 아스파탐에서 비롯됩니다. 이는 칼로리가없는 설탕과 같은 단맛을 제공하며 저칼로리 음료 옵션을 찾는 소비자들 사이에서 가장 좋아합니다. 전세계 규제 당국은 전 세계적으로 Aspartame Safe를 인정받는 일일 섭취 한도 내에서 안전한 것으로 간주하지만, 신흥 연구는 심혈관 위험, 대사 효과 및 중재 및 추가 연구를 보증하는 기타 건강 고려 사항과의 잠재적 연관성을 강조했습니다. 아설 게임 칼륨 및 수크랄로스와 같은 다른 감미료는 때때로 맛과 안정성을 향상시키기 위해 다이어트 콜라 제형을 보충합니다.
다이어트 콜라에서 인공 감미료의 역할과 효과를 이해하면 소비자가 건강 목표와 선호도에 따라 정보에 입각 한 선택을 할 수 있습니다. 과학적 증거가 발전함에 따라, 전 세계 다이어트 음료에서 감미료 사용에 대한 접근 방식도 발전 할 것입니다.
다이어트 코크스는 주로 인공 감미료 아스파탐을 사용하여 칼로리없이 단맛을 제공합니다.
FDA, EFSA 및 Aspartame을 권장하는 일일 섭취 수준 내에서 Aspartame 안전을 고려하는 규제 기관은 중재를 제안합니다.
예, 일부 버전에는 아세관 칼륨 (ACE-K) 또는 Sucralose (Splenda®)가 포함될 수 있지만 Aspartame은 주요 감미료입니다.
Pepsi는 2015 년에 Aspartame을 제거했지만 소비자는 대체 감미료를 싫어하면 1 년 후에 수익을 얻었습니다.
성인은 아스파탐 수준에 따라 매일 9-14 개 이상의 캔을 소비해야하며, 이는 일반적인 소비보다 훨씬 높습니다.
[1] (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc10822749/)
[2] (https://www.bmj.com/content/378/BMJ-2022-071204)
[3] (https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/healthy-drinks/artificial-sweeteners/)
[4] (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc2951976/)
[5] (https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/artificial-sweeteners/art-20046936)
[6] (https://www.missionhealth.org/healthy-living/blog/the-not-sweet-effects-of-artificial-sweeteners-on-the-body)
(7]
[8]
