يستخدم Allulose ، وهو سكر نادر ذو طاقة تحلية مماثلة للسكر ولكنه منخفض في السعرات الحرارية ، على نطاق واسع على مستوى العالم ، لكنه لا يزال غير موافق عليه في أوروبا بسبب تصنيفه كغذاء جديد يتطلب تقييمات سلامة صارمة. تستكشف هذه المقالة الأسباب العلمية والتنظيمية والاقتصادية وراء التأخير ، وتطبيقاتها ، ومتى قد تحصل على موافقة أوروبية وسط زيادة الطلب العالمي على المحليات الصحية.
