В этой статье представлен подробный анализ того, приводит ли сукралоза к увеличению веса, изучая его влияние на регуляцию аппетита, метаболизм, кишечную микробиоту и воспаление. В то время как сукралоза без калорий и широко используется в продуктах и ​​медицинских продуктах, ориентированных на здоровье, новые данные указывают на то, что они могут увеличить голод и изменять метаболические процессы, что потенциально способствует увеличению веса в определенных популяциях. Статья предлагает практическое руководство как для потребителей, так и для производителей по внимательному использованию сукралозы в сбалансированных составах питания и продуктов для поддержки метаболического здоровья и управления весом.