Aspartameは、低カロリーの砂糖代替品として食品や飲み物で広く使用されている人工甘味料です。アスパラギン酸はアスパルテームの構造の1つの成分ですが、天然アミノ酸であるアスパラギン酸とは異なります。この記事では、これらの違い、各化合物の役割について説明し、Aspartameの安全と使用に関する一般的な質問に対処します。 Aspartameはカロリーなしで甘さを提供し、PKUの個人を除き、一般に安全であると認識されています。