Aspartam ist ein kalorienarmer Süßstoff, der weltweit in Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Trotz weit verbreiteter Mythen bestätigen wissenschaftliche Erkenntnisse und regulatorische Überprüfungen ihre Sicherheit für die allgemeine Bevölkerung, mit Ausnahme derjenigen mit PKU. Aspartam verursacht keine Krebs, neurologische Störungen oder Methanolvergiftungen, wenn sie innerhalb empfohlener Grenzen verzehrt werden. Es ist ein wichtiger Bestandteil zur Reduzierung der Zuckeraufnahme und zur Unterstützung gesünderer Ernährungsentscheidungen.