ไซลิทอลเป็นแอลกอฮอล์น้ำตาลธรรมชาติที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำ มันมีแคลอรี่น้อยกว่าน้ำตาลและมีผลกระทบน้อยที่สุดต่อกลูโคสในเลือดทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการควบคุมน้ำหนักและอาหารที่เป็นมิตรกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าไซลิทอลช่วยลดไขมันเกี่ยวกับอวัยวะภายในโดยเพิ่มการเผาผลาญไขมันและความไวของอินซูลินโดยไม่ต้องมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น โดยทั่วไปปลอดภัยภายในปริมาณที่แนะนำไซลิทอลยังส่งเสริมสุขภาพช่องปากและความเป็นอยู่ที่ดีของระบบย่อยอาหาร ประโยชน์การทำงานและการใช้งานที่ปรับได้ทำให้มันมีคุณค่าสำหรับอุตสาหกรรมอาหารเครื่องดื่มและอุตสาหกรรมการดูแลสุขภาพที่มุ่งเน้นไปที่ทางเลือกน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ