O xilitol é um álcool de açúcar natural amplamente utilizado como adoçante de baixa caloria. Ele contém menos calorias que o açúcar e tem um impacto mínimo na glicose no sangue, tornando-a uma excelente opção para o controle de peso e dietas amigáveis ao diabético. Estudos científicos mostram que o xilitol reduz a gordura visceral, aumentando o metabolismo da gordura e a sensibilidade à insulina sem contribuir para o ganho de peso. Geralmente seguro dentro de ingestão recomendada, o xilitol também promove a saúde bucal e o bem-estar digestivo. Seus benefícios funcionais e aplicações