В этой статье исследуется взаимосвязь между потреблением подсластителя и вздутием, сосредотачиваясь на том, как различные подсластители - особенно сахарные спирты и искусственные типы - могут вызвать пищеварительный дискомфорт. Он объясняет процессы ферментации, изменения микробиома кишечника и осмотические эффекты, ответственные за вздутие живота, предоставляют стратегии для управления и отвечают на общие вопросы. Эта часть обогащена соответствующей идеей, чтобы помочь пониманию как для потребителей, так и для производителей.