Эритрит — это низкокалорийный натуральный сахароспиртовый подсластитель, широко используемый в продуктах питания и напитках без сахара или с пониженным содержанием сахара. Его предпочитают из-за низкого гликемического индекса, благоприятных для зубов свойств и способности заменять сахар в рецептурах без дискомфорта при пищеварении. Подсластитель эритрит обычно содержится в напитках, хлебобулочных изделиях, конфетах, молочных продуктах и ​​пищевых добавках, что делает его незаменимым для диабетиков, кетогенных потребителей и потребителей, следящих за весом, во всем мире.