Η ασπαρτάμη είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο τεχνητό γλυκαντικό που προορίζεται για τη μείωση της πρόσληψης θερμίδων, αλλά τα αυξανόμενα στοιχεία συνδέουν με την αύξηση του σωματικού βάρους και τις μεταβολικές διαταραχές ενισχύοντας την αποτελεσματικότητα της αποθήκευσης λίπους και την αντίσταση στην ινσουλίνη. Ενώ είναι χαμηλές σε θερμίδες, οι επιπτώσεις της στη ρύθμιση της ενέργειας και στον μεταβολισμό υποδεικνύουν τη δυνατότητα επιφυλακτικής κατανάλωσης. Αυτό το άρθρο εξετάζει τις τρέχουσες επιστημονικές γνώσεις και αντιμετωπίζει κοινές ερωτήσεις σχετικά με τις επιπτώσεις της ασπαρτάμης.