Stevia Extract stammt aus der Stevia Rebaudiana-Pflanze und ist ein natürlicher Süßstoff ohne Kalorien. Es ist stark gereinigt, um süße Steviolglykoside zu konzentrieren und es von künstlichen Süßsteinen zu unterscheiden, die chemisch hergestellt werden. Stevia wird aufgrund ihrer Sicherheit, Süßepotszen und gesundheitlichen Vorteile wie Blutzuckerkontrolle und antioxidativen Wirkungen in Lebensmitteln, Getränken und Gesundheitsprodukten häufig eingesetzt. Seine botanischen Herkunft und regulatorischen Zulassungen betonen seine Rolle als natürliche Alternative zu Zucker.