الزيليتول هو كحول سكر طبيعي شائع يوفر الحلاوة مع سعرات حرارية أقل والحد الأدنى من ارتفاع نسبة السكر في الدم. إنه مشهور على نطاق واسع للوقاية من التجويف وفوائد صحة الفم بينما يظهر أيضًا نتائج واعدة في تعزيز صحة الجهاز التنفسي ووظيفة الجهاز الهضمي وكثافة العظام. على الرغم من هذه المزايا، تسلط الأبحاث الناشئة الضوء على المخاطر المحتملة على القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالزيليتول، وتنصح بالاعتدال. إنه آمن لمعظم البشر بكميات معتدلة ولكنه شديد السمية للكلاب. يمكن أن يكون الزيليتول بديلاً فعالاً للسكر عند استخدامه بطريقة مسؤولة.
