Sucralose هو محلية اصطناعية تنتج من السكروز من خلال عملية كيميائية متعددة الخطوات معقدة تتضمن الكلور الانتقائي والتنقية. تحدد هذه المقالة بالتفصيل المواد الخام ، والتفاعلات الكيميائية ، وتقنيات التنقية ، ومعايير السلامة ، وتطبيقات السكرالوز. يضمن التصنيع المعقد منتجًا آمنًا ومستقرًا وحلوًا بشكل مكثف للعديد من الأطعمة الخالية من السكر والمشروبات والمستحضرات الصيدلانية.
