ไซลิทอลเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ธรรมชาติยอดนิยมที่ให้ความหวานโดยมีแคลอรี่น้อยกว่าและมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางถึงประโยชน์ในการป้องกันฟันผุและสุขภาพช่องปาก ขณะเดียวกันก็แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการเสริมสร้างสุขภาพทางเดินหายใจ ระบบย่อยอาหาร และความหนาแน่นของกระดูก แม้จะมีข้อดีเหล่านี้ แต่การวิจัยที่เกิดขึ้นใหม่ก็เน้นย้ำถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นกับโรคหลอดเลือดหัวใจที่เกี่ยวข้องกับไซลิทอล โดยให้คำแนะนำในการกลั่นกรอง ปลอดภัยสำหรับมนุษย์ส่วนใหญ่ในปริมาณปานกลางแต่เป็นพิษสูงต่อสุนัข ไซลิทอลอาจเป็นทางเลือกน้ำตาลที่มีประสิทธิภาพหากใช้อย่างมีความรับผิดชอบ