Ксилит — популярный натуральный сахарный спирт, который обеспечивает сладость при меньшем количестве калорий и минимальном повышении уровня сахара в крови. Он широко известен благодаря профилактике кариеса и пользе для здоровья полости рта, а также показывает многообещающие результаты в улучшении здоровья органов дыхания, пищеварительной функции и плотности костей. Несмотря на эти преимущества, новые исследования подчеркивают потенциальные сердечно-сосудистые риски, связанные с ксилитом, и рекомендуют умеренность. В умеренных количествах он безопасен для большинства людей, но очень токсичен для собак. Ксилит может быть эффективной альтернативой сахару при ответственном использовании.