บทความนี้สำรวจว่าซูคราโลสซึ่งเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายช่วยเพิ่มความหิวและความอยากอาหารหรือไม่ มันทบทวนหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดจากการศึกษาการถ่ายภาพสมองและการวิจัยสัตว์แสดงให้เห็นว่าซูคราโลสช่วยกระตุ้นสัญญาณความหิวในมลรัฐโดยไม่กระตุ้นการเผาผลาญอาหาร บทความนี้ยังกล่าวถึงบทบาทของซูคราโลสในอุตสาหกรรมอาหารและการดูแลสุขภาพความได้เปรียบความท้าทายและผลกระทบต่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์และสุขภาพของผู้บริโภค
