บทความนี้ชี้แจงความแตกต่างและความคล้ายคลึงกันระหว่างแอสปาร์แตมและโพแทสเซียมเอซซัลไฟเมมซึ่งเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ใช้กันทั่วไปสองชนิด มันกล่าวถึงลักษณะทางเคมีความหวานความหวานผลกระทบต่อสุขภาพความปลอดภัยและบทบาทในผลิตภัณฑ์อาหารและการดูแลสุขภาพโดยเน้นประโยชน์และการพิจารณาเมื่อใช้หรือบริโภคทางเลือกน้ำตาลเหล่านี้
