В этой статье тщательно рассматриваются безопасность сукралозы по сравнению с аспартамом, два общих искусственных подсластителя используются по всему миру. Сукралоза, как правило, безопаснее из -за стабильности тепла и низкого метаболического воздействия, в то время как аспартам содержит аминокислоты, которые требуют осторожности в некоторых. Оба одобрены для использования, но индивидуальные соображения в области здравоохранения и ограничения потребления должны направлять выбор.