В этой статье рассматриваются текущие научные доказательства, связанные с сукралозой, популярный искусственный подсластитель и его возможные канцерогенные эффекты. Хотя регулирующие органы поддерживают безопасность Сукралозы в рамках рекомендуемых пределов, недавние исследования показывают, что определенные производные сукралозы могут вызывать повреждение ДНК и воспаление кишечника, связанное с раком. В статье предлагается всесторонний анализ результатов исследований, нормативных перспектив, вовлеченных механизмов и ответов, которые часто задают вопросы, чтобы помочь читателям понять текущие дебаты о сукралозе и риске рака.