O extrato de estévia vem da planta de Stevia Rebaudiana e é um adoçante natural de caloria zero. É altamente purificado concentrar os glicosídeos de esteviol doce e distingui -lo de adoçantes artificiais que são feitos quimicamente. A estévia é amplamente utilizada em alimentos, bebidas e produtos de saúde devido à sua segurança, potência da doçura e benefícios à saúde, como controle de açúcar no sangue e efeitos antioxidantes. Sua origem botânica e aprovações regulatórias enfatizam seu papel como uma alternativa natural ao açúcar.