A Coca-Cola Zero é um refrigerante sem açúcar e calorias adoçado predominantemente com os adoçantes artificiais aspartames e o acesulfame potássio. Essa combinação garante um perfil de sabor próximo à Coca-Cola original, oferecendo uma alternativa mais saudável ao açúcar. Aspartame e ACE-K são adoçantes amplamente testados, aprovados pela FDA, com um excelente registro de segurança, embora alguns consumidores possam experimentar sensibilidade. A Coca -Cola Zero difere da Diet Coke, usando a mistura de adoçantes duplos para um sabor mais suave. À medida que o mercado de bebidas sem açúcar aumenta, esses adoçantes continuam sendo essenciais para oferecer bebidas de grande sabor e baixa caloria.