ステビアエキスは、ステビアレバウディアナ植物から来ており、自然でゼロカロリーの甘味料です。甘いステビオールグリコシドを濃縮し、化学的に作られた人工甘味料と区別することは非常に精製されています。ステビアは、その安全性、甘さの効力、血糖コントロールや抗酸化効果などの健康上の利点のために、食品、飲料、ヘルスケア製品で広く使用されています。その植物起源と規制当局の承認は、砂糖の自然な代替品としてのその役割を強調しています。