この記事では、メキシコの大手魚のゼラチンメーカーとサプライヤーを探り、メキシコのジェリタやカプスゲル・デ・メキシコなどの主要なプレーヤーを強調しています。生産方法、アプリケーション、市場動向、および魚のゼラチンセクターの成長を促進する持続可能性イニシアチブをカバーしています。この記事は、世界中の食品、製薬、化粧品市場にとって重要なこの活気のある業界を完全に理解しています。