Cet article fournit une analyse approfondie de la question de savoir si le sucralose entraîne une prise de poids en étudiant ses effets sur la régulation de l'appétit, le métabolisme, le microbiote intestinal et l'inflammation. Bien que le sucralose soit sans calories et largement utilisé dans les aliments et les produits médicaux axés sur la santé, les preuves émergentes indiquent qu'elle peut augmenter la faim et modifier les processus métaboliques, contribuant potentiellement à la prise de poids dans certaines populations. L'article offre des conseils pratiques pour les consommateurs et les fabricants sur l'utilisation consciente du sucralose dans les formulations alimentaires et de produits équilibrées pour soutenir la santé métabolique et la gestion du poids.