Cet article précise que la stévia n'est pas interdite en Europe mais est un édulcorant naturel réglementé et approuvé, principalement sous sa forme purifiée. Il explore le cadre réglementaire de l'EFSA, les avantages pour la santé, les considérations de sécurité, l'impact de l'industrie et les comparaisons réglementaires mondiales. La pièce fournit un aperçu complet de l'état et de l'utilisation de la stévia en Europe, en répondant aux questions courantes des consommateurs et en répondant aux préoccupations des informations scientifiquement soutenues.