Dieser Artikel stellt klar, dass Stevia in Europa nicht verboten ist, sondern ein regulierter und zugelassener natürlicher Süßstoff ist, vor allem in seiner gereinigten Form. Es untersucht die regulatorischen Rahmenbedingungen von EFSA, gesundheitliche Leistungen, Sicherheitsüberlegungen, Branchenauswirkungen und globale regulatorische Vergleiche. Das Stück bietet einen umfassenden Einblick in den Status und die Verwendung von Stevia in Europa, beantwortet gemeinsame Fragen der Verbraucher und die Bedenken mit wissenschaftlich unterstützten Informationen.