L'érythritol est un alcool de sucre naturel et peu calorié largement utilisé comme édulcorant dans l'alimentation et les boissons à sucre zéro. Alors que Diet Coke utilise principalement des édulcorants artificiels tels que l'aspartame, l'érythritol apparaît dans de nombreux autres sodas alimentaires et les boissons axées sur la santé. Offrant des avantages tels que les faibles calories, la stabilité de la glycémie et les avantages de la santé dentaire, l'érythritol est considéré comme un substitut de sucre prometteur. Cependant, les recherches émergentes indiquant des risques cardiovasculaires possibles et des problèmes digestifs nécessitent une consommation prudente et éclairée. La compréhension des propriétés, des utilisations et des implications de la santé d'Erythritol peut aider les consommateurs à faire des choix alimentaires plus intelligents alignés sur leurs objectifs de bien-être.