Este artículo examina si las personas pueden ser alérgicas a la sucralosa, un edulcorante artificial popular. Discute la rareza de las alergias verdaderas, los síntomas comunes que incluyen la piel, las reacciones gastrointestinales y respiratorias, y la diferencia entre alergia e intolerancia. Se proporcionan casos de la vida real y estrategias de gestión para guiar a los consumidores y fabricantes para comprender la seguridad y la sensibilidad de la sucralosa.