Αυτό το άρθρο εξετάζει αν οι άνθρωποι μπορούν να είναι αλλεργικοί στο sucralose, ένα δημοφιλές τεχνητό γλυκαντικό. Συζητά τη σπανιότητα των αληθινών αλλεργιών, των κοινών συμπτωμάτων, συμπεριλαμβανομένων των επιδερμίδων, του γαστρεντερικού και των αναπνευστικών αντιδράσεων, καθώς και της διαφοράς μεταξύ αλλεργίας και μισαλλοδοξίας. Οι περιπτώσεις πραγματικής ζωής και οι στρατηγικές διαχείρισης παρέχονται για να καθοδηγήσουν τους καταναλωτές και τους κατασκευαστές στην κατανόηση της ασφάλειας και της ευαισθησίας της σουκραζίας.