Este artículo explora si las bebidas con hielo contienen aspartamo, revelando que las bebidas populares como el hielo espumoso usan sucralosa debido a una mejor estabilidad y sabor. Compara la química, dulzura y perfiles de la salud de aspartamo y sucralosa, y destaca las innovaciones en edulcorantes naturales, polioles funcionales y fibras dietéticas que transforman formulaciones de bebidas heladas en todo el mundo para productos más saludables y sabrosos.