Dieser Artikel untersucht, ob künstliche Süßstoffe entzündlich sind und ihre Auswirkungen auf Darmmikrobiota, Immunantworten und Entzündungswege analysieren. Während einige künstliche Süßstoffe intestinale und systemische Entzündungen fördern können, variieren die Auswirkungen nach Typ, Dosierung und individuellen Faktoren. Sicherere Alternativen wie natürliche Süßstoffe und funktionelle Zuckeralkohole sind vielversprechend, um die Zuckeraufnahme ohne schädliche entzündliche Auswirkungen zu reduzieren, und befähigen die Verbraucher, fundierte Entscheidungen für eine bessere Gesundheit zu treffen.