Stevia, ein natürlicher Süßstoff aus der Stevia Rebaudiana-Pflanze, ist sicher und ungiftig, wenn sie gereinigt und mäßig konsumiert wird. Die meisten Risiken stammen von Zusatzstoffen wie Erythritol in Mischungen. Wissenschaftliche Studien finden keine starken Hinweise auf Toxizität oder Krebs, aber es werden laufende Forschungen und Kennzeichnungen von Wachsamkeit empfohlen.