Erythrit ist ein natürlich abgeleiteter, kalorienarmer Zuckeralkohol, der hauptsächlich durch Fermentieren von Glukose aus Stärkequellen wie Mais hergestellt wird. Es wird aufgrund seines hervorragenden Geschmacksprofils und seiner gesundheitlichen Vorteile häufig als natürlicher Süßstoff in der Lebensmittel-, Getränk- und Gesundheitsbranche eingesetzt. Kontinuierliche Verbesserungen der Fermentations- und Reinigungstechnologien sicherstellen, dass Erythrit ein erschwinglicher, qualitativ hochwertiger Bestandteil für zuckerfreie und reduzierte Kalorienprodukte bleibt.