تحتفظ هذه المقالة بمقدمة موجزة تحدد سياق الغوص العميق في مشهد الإيزومالتولوز في كوريا الجنوبية، مع التركيز على التعاون بين نقاط القوة المحلية وأفضل الممارسات العالمية في تحقيق حلول تحلية مستدامة وعالية النقاء لتطبيقات الأغذية والمشروبات والرعاية الصحية.