الإريثريتول هو مُحلي طبيعي يستخدم على نطاق واسع وله فوائد للتحكم في نسبة السكر في الدم وصحة الأسنان. ومع ذلك، فإن الأبحاث الناشئة التي تثير المخاوف بشأن آثاره المحتملة على الأوعية الدموية تدعو إلى استهلاك حذر ومعتدل في انتظار المزيد من دراسات السلامة طويلة المدى. تساعد هذه المقالة المستهلكين والمصنعين على فهم ملف تعريف السلامة المتطور للإريثريتول واتخاذ قرارات مستنيرة.
