ซูคราโลส

1.  รสชาติเหมือนน้ำตาลและไม่มีแคลอรี่

• ความหวานที่สะอาด: เลียนแบบรสชาติของซูโครสโดยไม่มีรสขมหรือโลหะ เหมาะสำหรับเครื่องดื่มและของหวาน

• Non-Cariogenic: ไม่ส่งเสริมฟันผุ เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก

2. ความร้อนและความเสถียรของ pH

• ความเสถียรสูงสุด: ทนทานต่ออุณหภูมิสูง (สูงถึง 200°C) และสภาวะที่เป็นกรด/ด่าง (pH 2–10) เหมาะสำหรับขนมอบ อาหารกระป๋อง และผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

• อายุการเก็บรักษายาวนาน: รักษาความหวานในเครื่องดื่มพร้อมดื่ม น้ำเชื่อม และซอสได้นานกว่า 3 ปี

3. ความปลอดภัยของระดับน้ำตาลในเลือดและโรคเบาหวาน

• Zero Glycemic Impact (GI=0): ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน คีโต และสูตรควบคุมน้ำหนัก

• ไม่มีคาร์โบไฮเดรต: สอดคล้องกับแนวโน้มการบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและคำนึงถึงแคลอรี่

4. ความเก่งกาจที่ทำงานร่วมกัน

• เพิ่มความเข้มข้นของความหวานและปกปิดความขมเมื่อผสมกับอะซีซัลเฟม-เค หญ้าหวาน หรือผลไม้พระ

• ลดการใช้สารให้ความหวานโดยรวมลง 40–60% ในผลิตภัณฑ์ เช่น น้ำอัดลมและขนมหวานไร้น้ำตาล

5. การปฏิบัติตามข้อกำหนดระดับโลกและฉลากที่สะอาด

• การรับรอง: FDA GRAS, EFSA, JECFA, FSSAI และเป็นไปตามข้อกำหนดในกว่า 80 ประเทศ

• ปลอดจีเอ็มโอและปลอดสารก่อภูมิแพ้: วีแกน ฮาลาล โคเชอร์ และปราศจากกลูเตน ถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากนม

เครื่องดื่ม

• เครื่องดื่มอัดลมไม่มีน้ำตาล น้ำปรุงแต่งรส และผลิตภัณฑ์ให้น้ำเพื่อการกีฬา

• ผงผสมและของเหลวเข้มข้นพร้อมการละลายอย่างรวดเร็ว

เบเกอรี่และขนมหวาน

• เค้ก คุกกี้ และช็อกโกแลตไร้น้ำตาลที่ทนความร้อนได้พร้อมเนื้อสัมผัสที่กรอบ

• ฟรอสติ้ง แยม และไส้ต่างๆ ที่มีความเสถียรในการเก็บรักษานานขึ้น

ยาและโภชนเภสัช

• สารเพิ่มปริมาณสำหรับยาเม็ดเคี้ยว ผงฟู และน้ำเชื่อมสำหรับเด็ก

• ทำให้สารออกฤทธิ์ในยาเหลวคงตัวโดยไม่เปลี่ยนค่า pH

Clean-Label และการใช้ในอุตสาหกรรม

• โซลูชันที่คุ้มค่าสำหรับการผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในปริมาณมาก

• เข้ากันได้กับการรับรองออร์แกนิก วีแกน และปราศจากสารก่อภูมิแพ้

การรับรอง: ISO 22000, FSSC 22000, BRC, ฮาลาล, โคเชอร์

ความบริสุทธิ์: ผงผลึก ≥99.8% ปราศจากตัวทำละลายตกค้างและโลหะหนัก

ตรวจสอบย้อนกลับ: ห่วงโซ่อุปทานที่ติดตามบล็อคเชนตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป