ซอร์บิทอลเป็นแอลกอฮอล์น้ำตาลที่ใช้กันทั่วไปเป็นสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำในเหงือกปราศจากน้ำตาลขนมและผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก มันมีศักยภาพต่ำกว่าที่จะทำให้เกิดการสลายตัวของฟันมากกว่าน้ำตาลเพราะมันสามารถหมักได้น้อยกว่าโดยแบคทีเรียในช่องปาก อย่างไรก็ตามซอร์บิทอลไม่ได้เป็นสิ่งที่ไม่ค่อยเกิดขึ้นเนื่องจากแบคทีเรียบางตัวสามารถเผาผลาญได้ทำให้เกิดกรดที่อาจกัดกร่อนเคลือบฟัน เมื่อเทียบกับไซลิทอลซอร์บิทอลมีประสิทธิภาพน้อยกว่าในการป้องกันฟันผุ แต่ยังคงให้ประโยชน์ต่อสุขภาพช่องปากเมื่อใช้ในการดูแล การรวมซอร์บิทอลในผลิตภัณฑ์ทันตกรรมช่วยลดการบริโภคน้ำตาลและสนับสนุนสุขอนามัยในช่องปากทำให้เป็นส่วนผสมที่มีค่าในการดูแลทันตกรรมที่ทันสมัย
