สารสกัดจากหญ้าหวานมาจากพืชหญ้าหวาน rebaudiana และเป็นสารให้ความหวานที่เป็นธรรมชาติและไม่มีแคลอรี่ มีการทำให้บริสุทธิ์อย่างมากที่จะมีสมาธิกับสตีเวียลไกลโคไซด์หวานและแยกแยะความแตกต่างจากสารให้ความหวานเทียมที่ทำทางเคมี หญ้าหวานใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพเนื่องจากความปลอดภัยความหวานและประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นการควบคุมน้ำตาลในเลือดและผลการต้านอนุมูลอิสระ แหล่งกำเนิดพฤกษศาสตร์และการอนุมัติด้านกฎระเบียบเน้นบทบาทของมันเป็นทางเลือกตามธรรมชาติของน้ำตาล