Экстракт стевии Reb A

1.  Чистота и состав

• Содержание Reb A: ≥95% (ВЭЖХ), соответствует мировым пищевым стандартам (JECFA, FCC).

• Общее количество стевиолгликозидов: ≥99% (исключая примеси, такие как дулкозид и стевиозид).

2. Чистый вкус

• Уменьшение горького послевкусия: передовая технология очистки минимизирует остаточную горечь на 85% по сравнению с экстрактами сырой стевии.

• Сахароподобный вкус: гладкая сладость без привкусов лакрицы.

3. Техническое совершенство

• Термическая стабильность: Стабилен до 160°C, идеально подходит для выпечки и напитков, обработанных с помощью ультрапастеризации.

• Толерантность к pH: Сохраняет целостность сладости в кислых (pH 2,5) и нейтральных составах.

• Растворимость: растворяется в холодной воде (≥5% мас./об. при 25°C) для растворимых напитков и сиропов.

4. Здоровье и безопасность

• Нулевой гликемический эффект (GI=0): сертифицирован как безопасный для диабетиков и кето-безопасный.

• Некариогенный: одобрен для ухода за полостью рта и кондитерских изделий без сахара.

Напитки

• Газированные безалкогольные напитки, функциональные чаи и заменители молочных продуктов с хрустящей сладостью.

• Синергизирует с цитрусовыми ароматами в обогащенной витаминами воде и спортивных напитках.

Кондитерские изделия

• Шоколадные конфеты, жевательные конфеты и леденцы без сахара без охлаждающего эффекта.

• Системы покрытия для орехов и мюсли с пониженной кристаллизацией сахара.

Хлебобулочные и молочные продукты

• Низкокалорийные йогурты, мороженое и выпечка (термостабильна до 160°С).

• Маскировка горечи в протеиновых батончиках растительного происхождения и заменителях еды.

Нутрицевтики

• Подслащивающие жевательные витамины, шипучие таблетки и детские сиропы.

• Стабилизирует активные ингредиенты жидких добавок без консервантов.

Сертификаты: ISO 22000, FSSC 22000, органическое Министерство сельского хозяйства США, халяль, кошерное, подтверждено проектом без ГМО.

Соответствие: одобрено FDA GRAS, EFSA (E 960) и JECFA.

Чистота: Тяжелые металлы (Pb <0,1 ppm), растворители (необнаружимые), количество микробов (TPC <1000 КОЕ/г).

Вертикальная интеграция: контроль выращивания стевии без ГМО обеспечивает отслеживаемость и последовательность.

Персонализация: регулируемое соотношение Reb A (80–99%) и смеси с Reb M/D для получения индивидуальных кривых сладости.

Устойчивое развитие: водосберегающая добыча и углеродно-нейтральная переработка соответствуют целям ESG.