В этой статье разъясняется, что стевия не запрещена в Европе, но является регулируемым и утвержденным натуральным подсластителем, в первую очередь в его очищенной форме. Он исследует нормативно -правовые базы EFSA, пользу для здоровья, соображения безопасности, воздействие на отрасли и глобальные сравнения регулирования. Эта статья дает исчерпывающее представление о статусе и использовании стевии в Европе, отвечая на общие вопросы потребителей и решение проблем с научно поддерживаемой информацией.