В этой подробной статье рассматриваются различия между сукралозой и эритритолом, двумя популярными заменителями сахара, используемыми в отрасли продуктов питания, напитков и здравоохранения. В нем описываются их химические свойства, уровень сладости, воздействие на здоровье и использование, подчеркивая мощную искусственную сладость Сукралозы и натуральные характеристики эритритола в алкоголе. В статье подчеркивается, как комбинирование этих подсластителей может принести пользу составу продукта и удовлетворить растущий потребительский спрос на более здоровые и низкокалорийные варианты.