Сорбит-это сахарный алкоголь, обычно используемый в качестве низкокалорийного подсластителя в десен, конфет и продуктах для ухода за полостью рта. Он имеет более низкий потенциал, чтобы вызвать распад зубов, чем сахар, потому что он менее ферментируется бактериями полости рта. Однако сорбитол не является полностью не кариогенным, поскольку некоторые бактерии могут метаболизировать его, производя кислоты, которые могут разрушать эмали. По сравнению с Xylitol, сорбит менее эффективен в предотвращении полостей, но все же предлагает пользу для здоровья полости рта при использовании в умеренных количествах. Включение сорбита в стоматологические продукты помогает уменьшить потребление сахара и поддерживает гигиену полости рта, что делает его ценным ингредиентом в современной стоматологической помощи.