В этой статье рассматриваются природные ресурсы, используемые для создания искусственных подсластителей, разъясняя их происхождение из таких растений, как стевия и углеводы. В нем обсуждаются общие подсластители, их производственные процессы и широкие применения в области пищевых продуктов, напитков и здравоохранения. Подчеркивая тенденции со здоровьем, он дает полное понимание того, как подсластители примиряют естественное происхождение с современным синтезом, чтобы обеспечить безопасные, приятные и калорийные решения для сладости.