В этой статье поясняется, что аспартам не содержит эритрит, объясняя их особую химическую природу, источники, использование и профили безопасности. Аспартам — очень сладкий искусственный подсластитель из аминокислот, а эритрит — низкокалорийный натуральный сахарный спирт. Новые исследования сердечно-сосудистых эффектов эритрита обсуждаются наряду с одобрениями регулирующих органов. Эти знания помогают потребителям и производителям принимать обоснованные решения об использовании подсластителей в продуктах питания, напитках и продуктах медицинского назначения.