Этот всесторонний анализ сравнивает стевию и сукралозу, два популярных не питательных подсластителя. Stevia, полученная от растения, предлагает пользу для здоровья, такие как регуляция сахара в крови и антиоксидантные эффекты, но может иметь горькое послевкусие. Сукралоза, синтетический подсластитель, обеспечивает чистый, сахарный вкус с высокой устойчивостью нагрева, но вызывает некоторые опасения по поводу здоровья кишечника. Статья помогает потребителям и производителям сбалансировать вкус, здоровье и экологические соображения, чтобы выбрать наилучший вариант для их потребностей.