В этой статье рассматривается вопрос о том, вызывают ли искусственные подсластители воспаление, обсуждая их метаболизм, влияние на здоровье кишечника и научные данные, связывающие их с воспалительными реакциями. Он охватывает воздействие различных подсластителей, механизмы воспаления и последствия для здоровья, предлагая информацию для потребителей и производителей по более безопасному выбору подсластителя в продовольственной, напитки и здравоохранении.