O eritritol é um álcool de açúcar sem calorias amplamente utilizado em bebidas como refrigerantes diet, águas aromatizadas, chás gelados, bebidas energéticas e shakes de proteína. Fornece doçura sem aumentar o açúcar no sangue, apoia a saúde dentária e melhora a sensação na boca. Este artigo explora suas aplicações, benefícios e segurança, destacando o papel crescente do eritritol em formulações de bebidas mais saudáveis ​​em todo o mundo.