D-Alulose

1.  Calorias Ultrabaixas : Fornece apenas 0,4 kcal/g (10% de sacarose) com 70% de doçura, permitindo uma indulgência sem culpa.

2. Impacto Glicêmico Zero : Não metabolizado pelo organismo, tornando-o seguro para diabéticos e dietas cetogênicas.

3. Estabilidade ao calor e ao pH : Resiste à caramelização e mantém a doçura sob altas temperaturas (até 160°C) e condições ácidas/alcalinas (pH 3–8).

4. Rótulo Natural e Limpo : Não OGM, livre de alérgenos e reconhecido como ingrediente natural pela FDA e EFSA.

5. Intensificador de textura : imita a sensação na boca da sacarose em produtos assados, bebidas e laticínios, reduzindo a cristalização do açúcar.

Alimentos e Bebidas :

• Bebidas : Refrigerantes de baixas calorias, águas aromatizadas e chás funcionais.

• Padaria : Biscoitos, bolos e pães sem açúcar, de textura macia e crosta dourada.

• Laticínios : Sorvetes, iogurtes e cremes com açúcar reduzido e consistência macia.

• Confeitaria : gomas, chocolates e chicletes para uma indulgência sem açúcar.

Nutracêuticos :

• Suplementos para controle de peso, bebidas eletrolíticas e substitutos de refeição.

Farmacêuticos :

• Excipiente em medicamentos orais e xaropes para pacientes diabéticos.

Nutrição Animal :

• Guloseimas de baixo índice glicêmico para animais de estimação com obesidade ou diabetes.

Aprovações regulatórias :

• FDA GRAS (2011), aprovação de novos alimentos da EFSA (2020) e compatível com JECFA, FSSAI.

• Certificações : ISO 22000, Halal, Kosher, Projeto Não-OGM verificado.

Garantia de qualidade :

• Pureza ≥99,5%, metais pesados ​​(chumbo <0,1 ppm, arsênico <0,05 ppm) e segurança microbiana (contagem total de placas <1000 UFC/g).

Tecnologia enzimática proprietária : Garante alto rendimento e economia na produção de alulose.

Soluções personalizadas : xaropes líquidos, pós cristalinos ou pré-misturas adaptadas às suas necessidades de formulação.

Foco em Sustentabilidade : Processo de bioconversão com desperdício zero utilizando matérias-primas renováveis.

Suporte de conformidade global : Documentação para FDA, UE, China e outros mercados regionais.

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