D-알룰로스

1.  초저칼로리 : 0.4kcal/g(자당 10%)만 제공하고 단맛은 70%로 죄책감 없이 즐길 수 있습니다.

2. 혈당 영향 제로(Zero Glycemic Impact) : 신체에서 대사되지 않으므로 당뇨병 환자 및 케톤 생성 다이어트에 안전합니다.

3. 열 및 pH 안정성 : 캐러멜화를 방지하고 고온(최대 160°C) 및 산성/알칼리성 조건(pH 3~8)에서도 단맛을 유지합니다.

4. Natural & Clean 라벨 : Non-GMO, 무알레르겐, FDA 및 EFSA에서 천연 성분으로 인정받았습니다.

5. 질감 강화제 : 제과류, 음료 및 유제품에서 자당의 식감을 모방하여 설탕 결정화를 줄입니다.

음식 및 음료 :

• 음료 : 저칼로리 청량음료, 향미수, 기능성 차

• 베이커리 : 부드러운 식감과 황금빛 크러스트를 지닌 무설탕 쿠키, 케이크, 빵 등을 취급합니다.

• 유제품 : 설탕을 줄이고 농도가 부드러운 아이스크림, 요구르트, 크리머.

• 제과 : 무설탕을 즐길 수 있는 젤리, 초콜릿, 츄잉껌.

기능식품 :

• 체중 관리 보조제, 전해질 음료, 식사 대체품.

제약 :

• 당뇨병 환자를 위한 경구 약물 및 시럽의 부형제.

동물 영양 :

• 비만이나 당뇨병이 있는 애완동물을 위한 저혈당 간식입니다.

규제 승인 :

• FDA GRAS (2011), EFSA Novel Food 승인(2020) 및 JECFA, FSSAI를 준수합니다.

• 인증 : ISO 22000, Halal, Kosher, Non-GMO 프로젝트 인증.

품질 보증 :

• 순도 ≥99.5%, 중금속(납 <0.1ppm, 비소 <0.05ppm), 미생물 안전성(총 플레이트 수 <1000CFU/g).

독자적인 효소 기술 : 알룰로스 생산 시 높은 수율과 비용 효율성을 보장합니다.

맞춤형 솔루션 : 액체 시럽, 결정성 분말 또는 제형 요구 사항에 맞는 사전 혼합이 가능합니다.

지속가능성 초점 : 재생 가능한 원료를 사용하는 폐기물 제로 생물전환 공정.

글로벌 규정 준수 지원 : FDA, EU, 중국 및 기타 지역 시장에 대한 문서입니다.

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