フラクトオリゴ糖

1. 標的を絞ったプレバイオティクス作用

• 独自のビフィズス菌効果: ビフィズス菌と乳酸菌の増殖を選択的に刺激し、腸内微生物叢のバランスを最適化し、免疫反応を強化します。

• SCFA 生成: 酪酸合成を促進し、結腸の健康と抗炎症効果を改善します。

2. 血糖への影響が少ない自然な甘さ

• わずか 1.5 kcal/g でスクロースの 30 ～ 50% の甘味を実現し、糖尿病患者に優しい製品や体重管理製品に最適です。

3. 優れた安定性と溶解性

• 耐熱性 (160°C まで安定) と pH 安定性 (2 ～ 8) があり、焼き菓子、UHT 飲料、酸性製剤に最適です。

4. テクスチャモディファイアー

• グルテンフリーのパンの水分保持力を高め、低脂肪アイスクリームの氷結晶の形成を軽減します。

5. クリーンラベル

• 非遺伝子組み換え、アレルゲンフリー、ビーガン認定。環境負荷を最小限に抑え、環境効率の高いプロセスで製造されています。